NOS
VALEURS
CONTRÔLE
CONTRÔLE DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
Manta Foods n’existerait pas sans un réseau d’approvisionnement solide et fiable : des fermes qui adhèrent à des protocoles en fonction de leurs systèmes de gestion différents et qui ne représentent pas simplement des fournisseurs.
Le succès de notre entreprise repose sur la capacité à développer au fil des années des relations de collaboration et de confiance avec les acteurs de notre chaîne d’approvisionnement. Cette relation implique des réunions périodiques visant à suivre toutes les phases de la culture qui s’achèvent par l’analyse et l’échantillonnage du produit fourni.
QUALITÉ
QUALITÉ et DURABILITÉ
Notre entreprise a été l’une des premières à obtenir la certification biologique. En 1992, avant même de devenir une entreprise de transformation de fruits, nos produits commercialisés avaient obtenu la certification CCPB.
En effet, on avait déjà compris l’importance de la sélection de nos fournisseurs afin de garantir un produit aux standards de qualité supérieurs, fruit d’une gestion biologique qui repose avant tout sur l’utilisation des antagonistes naturels présents dans l’environnement.
On a « cultivé » et perfectionné ce choix biologique au fil du temps, et aujourd’hui 80% des fruits qu’on transforme sont destinés au secteur biologique (notamment l’alimentation biologique et l’alimentation biologique pour bébés).
TRANSPARENCE
Derrière notre travail, il n’y a pas de multinationales ou d’entreprises qui n’opèrent que pour le profit. On est une entreprise de personnes concrètes, certes, mais on connait aussi la valeur de l’engagement et du respect des délais. On a toujours cherché et poursuivi des principes qui vont au-delà : c’est pourquoi on sélectionne des entreprises sérieuses et engagées dans la recherche de la qualité, tout comme La Manta Foods.
On place notre réputation au premier plan. C’est une grande valeur ajoutée pour nous : la transparence. La preuve en est qu’au cours de notre longue expérience, il n’y a jamais eu de critiques sur nos purées ou nos jus, comme en témoignent nos clients eux-mêmes, ainsi que les nombreuses analyses de laboratoire effectuées pendant et après la production.
INNOVATION
INNOVATION ET FLEXIBILITÉ
On fait de notre mieux pour toujours donner le meilleur et satisfaire les besoins des clients grâce à une production « sur mesure » de nos purées, qu’elles soient monovariétales ou résultant de mélanges ad hoc.
Tout cela en opérant constamment un contrôle rigoureux à plusieurs niveaux à travers :
- une gestion agricole des fournisseurs selon des protocoles établis
- des analyses sur des échantillons de lots de fruits entrants
- des analyses constantes des principaux paramètres pendant le traitement (une analyse par heure)
- des analyses effectuées par des laboratoires externes sur le produit fini.
Atteindre les normes exigées par les clients nécessite un niveau élevé d’attention et de vérification, ce qui ne peut être réalisé que par l’innovation continue des instruments et des processus. C’est pourquoi, en 2021, on s’est doté d’un laboratoire interne et on continue à investir dans les nouvelles technologies, ainsi que dans la recherche agronomique.